Großes Gourmetmenü

mariniertes Filet vom Königsfisch mit Sesam,

roter Chili und Mango-Avocado-Gurken Salsa

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Carnaroli Risotto mit Erbse, Minze, schottischen Lachsfilet

und Zitronengrasöl

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gebratener Rücken vom Iberischen Schwein 

oder

Filet vom Loup de Mer 

mit Zuckermais, Fenchel und Miso 

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Tiramisu Creme mit Mirabelle und Dickmilcheis

€69

Weinbegleitung €30