Großes Gourmetmenü

marinierter Königsfisch mit Melone, Limonen-Mayonaisse, Gurke und Ingwer

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Carnaroli Risotto mit Orangen-Fenchel und schottischem Lachs
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Filet vom bretonischen Seeteufel
oder
Gebratener Dry aged Wiesenrind
mit Kichererbse, Paprika und Kapern-Viniagrette
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Gänsheide Kirschen mit Mandelmousse und Cantuccini-Eiscreme

 €69

Weinbegleitung €29