Kleines Gourmetmenü



Hohenloher Ziegenkäsemousse
Mit Pumpernickel, bunten Tomaten,
Paprika und Wildkräutersalat
*****
Gebratenes und Geschmortes vom Iberico Schwein

Filderkraut, Gablenberger Äpfel, Blutwurst und confierte Kartoffeln
*****
Quittengranita mit Walnussmousse
und weißen Schokoladenschaum

€58

Weinbegleitung €20