Am 14. Februar Valentinstag Menü

Champagne Nominé-Renard Brut

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Champagnercremesuppe mit gebratener Rotgarnele

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geflämmter Lachs mit Soja-Lack, Avocado, Gurke und Krustentierschaum

Riesling Langenmorgen 2016 GG Von Winning 

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Carnaroli Risotto mit Jakobsmuschel und Zitrone

Sauvignon Blanc Hades Drautz Able

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gebratener Allgäuer Kalbsrückenmit Cassis, Pastinake, Marone und Shitakepilz

Il Rosso d’Abazia 2012 Serrafini&Vidotto 

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gebackene Haselnuss Trüffel mit Conference Birne und Dulce de Leche

2015 L‘Illot Sauternes

129€ pro Person
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