Veranstaltungs-Archiv

Am 24. Oktober Best-of Provence mit Susanne und Max

Best of-Weinabend

Ein Weinabend ganz ohne Winzer, dafür aber mit umso mehr Weingütern… Am 24.10. präsentieren wir Ihnen gemeinsam mit Provence Wein nur die Besten aus dem Luberon und der Provence. Freuen Sie sich auf ganz große Weine – Rot, Weiß und Rosé – von Bastide du Claux, dem Burgunder in der Provence, dem Bio-Weingut Domaine de la Citadelle, dem renommierten Cru Classé Weingut Figuière und dem „Hidden Treasure“ Domaine de la Navicelle,  der mit sensationellen gereiften Rotweinen punktet.

Präsentiert wird der Weinabend von Susanne und Max von Provence Wein, die , meiner Meinung nach, mehr in der Provence sind, wie in Stuttgart. Somit beste Voraussetzung !
Es gibt wie immer ein wunderbares 4-Gänge Menü zu den korrespondierenden Weinen von Provence Wein.
Start 19 Uhr
Menü, inklusive Apero und aller Weine €99
Ich freue mich schon auf einen weiteren tollen Abend mit den provencalischen Weinen von Susanne und Max!

Bitte per Email reservieren!

Vom 20.-24.November Trüffel Menü in der Boteca

Es fängt um 19 Uhr mit einem Champagner Aperitif an und dann genießen wir das Menü

Pochiertes Bio-Ei mit Spinatcreme und weißen Alba Trüffel
Dazu 2016 Condrieu AOC Brèze von Domaine Louis Chèze
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Trüffel-Risotto mit gereiftem Parmesanschaum und Weißen Alba Trüffel
2015 Sauvignon Blanc HADES , Weingut Drautz-Able
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Gebratener Allgäuer Kalbsrücken mit schwarzem Perigord Trüffel, gerüffelten Schwarzwurzeln und Kartoffelpüree
2013 I Sodi di San Niccolò , Castellare di Castellina
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Gebackene Piemonteser Haselnusstrüffel mit Eis von der karamellisierten weißen Schokolade mit weißem Alba Trüffel und Conference-Birnen
Sauternes L’Illot , Château Haut-Bergeron

Das Trüffelmenü inkl. Aperitif und Weinbegleitung kostet €189.

Ich freue mich auf eure Reservierung.

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