Großes Gourmetmenü

roh mariniertes Cobia Filet, Gurke, Bergamotte, Buttermilch Dashi, Avocado und Wassermelone

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Carnaroli Risotto mit gebeiztem schottischen Lachfilet 

und Brunnenkresse

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Allgäuer Kalbsrücken

oder

 gebratenes Supreme vom Maresin Poulet

mit Karotte, Moghrabie und Limetten Beure Blanc

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Frankfurter Kranz „Boteca Style“

Biskuite, Buttercreme, Krokant und Kirschsorbet

€69

Weinbegleitung €32